産土 うぶすな 山田錦 二農醸 生酒 720ml 【2025年3月製造】【クール便発送】／花の香酒造 熊本県

ブランド: ノーブランド品

特徴:

• 当店では、0度で冷蔵保管しております。 【クール便】で発送いたします。
• 原材料：米（熊本県菊池川流域産）、米麹（熊本県菊池川流域産米）
• 原料米：山田錦100％
• アルコール度数：1３度

アイテム部品番号: 00

詳細: 商品の説明

土着から最高の酒づくりを目指す、花の香酒造の哲学「産土」
「産土（うぶすな）」は日本に昔から伝わってきた古い言葉であり、産まれた土地、土地の神々を意味します。
花の香酒造にとっての「産土」は、土着の生産風土と、祈りの精神から、最高の酒を醸すための酒づくりの哲学です。
また酒づくりだけでなく「産土」を通して、より多くの人たちに自分たちの「土着=ここにしかないもの」の大切さと価値、
その可能性に気づいてもらうことで、酒蔵が地域を過疎化から再生させていく拠点になることも目指しています。
(出典：花の香酒造様HPより)

熊本９号酵母の独特の香り、酒本来の甘み旨味を、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせる。
未体験のフレッシュ感は、旨味が口の中に弾けるような印象を残します。
生酒ならではの生きた風味、火入れを行わないため、酵母の風味がそのまま楽しめます。

原材料・成分

米（熊本県菊池川流域産）、米麹（熊本県菊池川流域産米）